The Definitive Guide to проектирование кухни ресторана

The Definitive Guide to проектирование кухни ресторана

Blog Article

В этот перечень оборудования также может входить торговое оснащение, мебель и посуда, системы автоматизации столовых, кафе и ресторанов.

Кредит — для оформления нужно подтвердить платежеспособность фирмы, плюс придется выплачивать проценты по кредиту.

Есть даже модели, которые значительно уменьшают общий расход электроэнергии, так как работают на газу.

Существуют как шкафы шоковой заморозки, так и камеры быстрого охлаждения, которые по функционалу практически не отличаются.

Профессиональное ресторанное оборудование стоит дорого и не всегда есть в наличии, поэтому приобретать его стоит после составления всех расчетов, учитывая такие read more факторы:

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Удобный доступ к продуктам, стеклянные двери для обзора содержимого

Современные системы для ресторана мультифункциональные и сочетают в себе, например, гриль, варочную и разделочную поверхности. Это существенно экономит место.

Рассчитайте производительность, чтобы установить баланс между качеством блюд и скоростью их приготовления.

Например, гриль для мяса подбор оборудования для кухни ресторана и курицы в формате бургерной или йогуртницы и блендеры, если вы открываете фреш-бар или кондитерскую.

Еще их большое преимущество в том, что они экономят не только деньги на закупку разной техники, но и рабочую площадь кухни.

Оборудование для ресторана и кафе: основные требования

Долговечность, качество материалов, привлекательный вид

В основном такое оборудование предназначено для check here обработки продуктов: мяса, рыбы, овощей. Также есть техника для кондитерского цеха.